Chateau Philippe Le Hardi - Pommard - Aop Pommard - 2018
R$ 804,30
R$ 1.149,00
⭐ Notas:
Uva(s): 100% Pinot Noir
Apelação: Pommard
Descrição:
A propriedade está decididamente comprometida com um caminho ecologicamente correto por meio de um código de boas práticas. O trabalho do solo através da lavra, o capim permanente e a remoção de herbicidas garantem uma vida biológica ativa do solo. A desfolha e a colheita em verde permitem controlar a produtividade e manter a planta saudável por meio da aeração das uvas.
Este vinho denso cheio de taninos jovens e frutas ricas vem de uma pequena parcela de propriedade integral do Château. A sua estrutura é ricamente integrada na fruta e na acidez, com deliciosos sabores a cerejas vermelhas e boa acidez no final. Uma cor granada escura, profunda e luminosa com reflexos escuros. Nariz intenso com notas muito maduras de frutos pretos – mirtilos – cerejas pretas, que se misturam harmoniosamente com um belo amadeirado delicadamente tostada. A boca é cheia, gulosa, toda em elegância sobre taninos harmoniosos que lhe conferem uma bela estrutura. Uma boca ampla, gananciosa e atrevida. Um bom comprimento para este vinho poderoso e delicado e muito expressivo. Um vinho que irá afirmar a sua classe à medida que envelhece.
Técnicas de produção:
Colheita: manual
Vinhas: idade média de 75 anos
Solo: argila vermelha com presença de calcário
Vinificação: fermentação duração 12/14 dias
Envelhecimento: em barril de carvalho.