Château Philippe Le Hardi

Construído no século IX, a casa foi uma das muitas propriedades do Duque de Borgonha, Philipe le Hardi o responsável por assinar o documento fundador da monocepage na Borgonha: “L'Ordonnance de Philippe le Hardi”, em 1395. A partir desta data, a Pinot Noir torna-se a uva oficial dos vinhos tintos da Borgonha, em substituição da Gamay.

O Château Philippe Le Hardi, antigo Château  de Santenay, é uma das mais vastas propriedades da região, com 90 ha de plantação e em 14 domínios diferentes. Em 2004 iniciou a prática da Agricultura Orgânica em toda a sua extensão recebendo certificado da Terra Vitis e do HVE3.