Champagne Charpentier - Tradition Brut - Aop Champagne - Nv

⭐ Notas: JR 16

Uva(s): 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay e 5% Pinot Noir.......
Apelação: Champagne

Descrição:
Cor brilhante com reflexos dourados. Bolhas finas com nariz frutado, limpo e elegante. Paladar dominado por frutos de polpa branca acompanhados por um frecor calcário.

Técnicas de produção:
Solo: argilo-calcário e marno-calcário (do Vale do Marne);
Tanques de inox termorregulados;
Fermentação malolática;
Envelhecimento: 36 meses em ripas;
Finalização: 6 meses antes do envio;
Dosagem atual: 8 g/l.

Jancis Robinson: 
Full, easy and generous, with slightly spicy (in the way of ripe pear skin) green-sharp and golden-ripe apples. A good reception champagne that isn't too dry or too sickly, but enough fizz, tension and acidity to give the most boring small talk a bit of a buzz and keep the salivary glands from drying out. (TC)