Maison Camille Giroud - Corton Clos Du Roi - Aop Corton - 2019

⭐ Notas: JSP 93 | VV 94

Uva(s): 100% Pinot Noir
Apelação: Corton

Descrição:
HISTÓRIA E ETIMOLOGIA: A Côte de Beaune começa com a Montagne de Corton. Corton vem da era galo-romana, quando uma propriedade rural chamada Curtis foi perpetuada pelos francos e depois pelos monges de Cîteaux. Clos du Roi vem do século XVIII, com a tomada pela coroa da França sobre os domínios do Duque de Borgonha após a morte dos Audazes.

TERROIR: Vem de videiras localizadas ao lado da cidade de AloxeCorton, no topo da Montagne de Corton. Orientados a sudeste, a uma altitude de 280 a 320 metros, repousam sobre um solo calcário castanho resultante da alteração dos calcários de Ladoix (ou Dalle Nacree) que se desintegram em placas de alguns centímetros de espessura usadas antigamente para os telhados tradicionais da Borgonha chamado de "lava". O todo é particularmente drenante e pedregoso

VertdeVin:
e vin a une couleur rubis pâle. Le nez est éclatant, savoureux et épicé. Il exprime des notes d’épices douces (réglisse, cannelle), de torréfaction (une délicate note de café moulu, de viande rôtie et de pain toasté), une touche de sève de pin, de branche de romarin coupée, de menthol, de menthe poivrée ainsi que de rose séchée, de lys, de pivoine et de bleuet. Il y a aussi une belle concentration de bouquet fruité qui s’exprime plus après l’aération : de notes de fraise de bois fraîche et en confiture, de cerise bigarreau, de griotte, de myrtille, de mûre et de cassis. En bouche, le vin est sur la légèreté (dans un bon sens de terme) et l’élégance. Il exprime des saveurs plutôt fruitées et florales de fraise de bois, de fraise garriguette, de cerise rouge, de myrtille et de groseille rouge, accompagnées de notes de bleuet frais, de pivoine, de rose et de lys. En fin de bouche, on sent plus d’épices : du poivre blanc, de réglisse, de clou de girofle, de noix de muscade avec une pointe de pain toasté et d’herbes aromatiques rôties. Il y a de la rondeur, de la délicatesse et de la gourmandise au palais, accompagnées des tannins solides, mais très fins et ronds, ainsi que d’une structure acidulée très agréable. Belle longueur et bon équilibre.