Au Pied Du Mont Chauve - Saint-Aubin 1Er Cru Le Charmois - Aop Saint Aubin 1Er Cru - 2018

⭐ Notas: WE 94 | RVF 15.5 | Bettane et Desseauve 15.5

Uva(s): 100% Chardonnay
Apelação: Saint Aubin 1Er Cru

Apelação: Aop Saint Aubin 1Er Cru

Descrição:
Terreno localizado na cidade de Chassagne-Montrachet a 250 metros de altitude. É um solo calcário castanho, pobre, muito raso e observamos afloramentos de rochas calcárias de Ladoix e pedras de Dijon Corton. As videiras foram plantadas de forma esmagadora em meados da década de 1970.

É um vinho de paladar vivo com sabores de fruta de polpa branca que justificam a acidez tão bem controlada, seguida de notas tostadas que trazem um final gordo simplesmente suntuoso!

Técnicas de produção:
Colheita: manual
Vinhas: geridas biodinamicamente
Solo: calcário marrom muito raso e pobre e afloramentos de rochas calcárias de Ladoix e pedras de Dijon Corton.
Vinificação: 8 meses em cubas de inox novas e parte das velhas, em cubas de madeira para finalizar o envelhecimento durante 4 meses. O restante é retirado em cubas de inox.

Wine Enthusiast - Anna Lee C. Iijima:
Tasted at the same time as the 2019 bottling, this 2018 Le Charmois suggests ripe, juicy tones of blackberry and raspberry balanced by a bristling spine of red currant and sour cherry. Ripe yet piercing and pure in fruit, it's a luminous Pinot Noir lifted by streaks of stony, salty minerality. At peak now, the wine should hold well through 2034.