Domaine Du Grand Tinel - Cotes Du Rhone - Aop Côtes Du Rhône - 2016

⭐ Notas: JD 89-91 | Guide Hachette 2019 2 estrelas

Uva(s): Grenache noir 80% e Syrah 20%.
Apelação: Côtes Du Rhône

Descrição:
No nariz temos primeiro os temperos e a pimenta, depois o alcaçuz, as frutas vermelhas e pretas, cereja, amora e groselha preta, terminando com uma nota sutil de fava de baunilha. Na boca o vinho é vivo e quente com bom comprimento. Os taninos são sedosos e isso beneficia de uma bela moldura. Aproveite agora ou guarde até 2027

Técnicas de produção:
Colheita: manual, seguida de triagem sistemática
Solo: sílico-argiloso
Vinificação: temperaturas são controladas ao longo da fermentação alcoólica
Envelhecimento: é envelhecido por 18 meses em demi-muids e barricas de um ou mais vinhos para revestir os taninos e ganhar redondeza e doçura. O restante é guardado em cubas de inox para preservar os aromas frutados