Champagne Colin - Alliance Brut - Aop Champagne - Nv

⭐ Notas: WS 91 | JR 16.5 | WE 88 | RVF 14 | CT 88 | Concours Vignerons Indépendants 2020 Medalha de Ouro

Uva(s): 65% Chardonnay e 35% Pinot Meunier.
Apelação: Champagne

Descrição:
Aliando tecnologia com tradição e experiência para produzir vinhos com requinte e elegância, os dinâmicos irmãos Colin, Richard e Romain, são especializados em champanhes dominados pela Chardonnay. Dois terços dos seus 12 hectares de vinhas estão situados em terras classificadas como Grand Cru e Premier Cru na Côte des Blancs.

A cuvée Alliance reúne os terroirs de Sézanne e Virtus 1er Cru num belo equilíbrio aromático com um toque gourmet. Vinificação em cubas de inox e barricas de carvalho e envelhecimento sobre borras durante 18 a 30 meses.Vários universos compartilham a expressão olfativa que oscila entre um universo vegetal, floral, e um universo frutado, gourmet. O nariz revela assim notas de flores, eucalipto, depois damasco, pêssego branco, açúcar de cevada, marmelo e frutas cristalizadas. Na boca é um Champagne equilibrado que se revela em uma sensação tátil de veludo. Um vinho fácil e delicioso, em um universo de plenitude e generosidade. Açúcar de cevada, pão especiarias, frutas secas e xarope de cevada acompanham a violeta e framboesa. Uma safra tenra, deliciosa e complexa.

Jancis Robinson:
Fresh, light nose. Clean and assertive. Well balanced and neat. Fresh. Appetising even if without great personality or potential for improvement. Neat finish. The best value champagne from this online champagne specialist. Wine Enthusiast - Roger Voss: Chardonnay and Pinot Meunier have been blended together to produce a ripe, generously textured wine. Acidity and touches of orange zest and fresh green apples give the Champagne a deliciously fruity finale. Drink now