Champagne Colin - Les Grandes Terres 2014 Blanc De Blanc - Aop Champagne Grand Cru - 2014

⭐ Notas: WE 93 | Concours Vignerons Indépend. 2019 et 2018 Medalha de Ouro | Concours Général Agricole de Paris 2019 Medalha de Prata

Uva(s): 100 % Chardonnay
Apelação: Champagne Grand Cru

Descrição:
Aliando tecnologia com tradição e experiência para produzir vinhos com requinte e elegância, os dinâmicos irmãos Colin, Richard e Romain, são especializados em champanhes dominados pela Chardonnay. Dois terços dos seus 12 hectares de vinhas estão situados em terras classificadas como Grand Cru e Premier Cru na Côte des Blancs.

Champanhe excepcional de Chardonnays do vinhedo Cramant e Oiry classificado como Grand Cru. Muito aromático, com aromas de brioche, mel e amêndoas grelhadas. Esta colheita revela todo o carácter Grand Cru do extremo norte da vinha. Este vinho amplo, elegante e talentoso, tão intimista quanto técnico, demonstra múltiplas facetas na degustação. Vinificação em cubas de inox e barricas de carvalho, estágio sobre borras por 7 anos e sem fermentação malolática. O nariz exprime inicialmente agradáveis ​​e elegantes notas de maturidade, com cera, mel e marmelo, melão e flor de laranjeira. Depois vêm notas doces de óleo de linhaça e especiarias diversas. Ao conjunto rico e complexo junta-se uma certa frescura à volta da bergamota, da lima, das laranjas cristalizadas e das tangerinas. O paladar confirma o nariz com uma tensão gourmand, salina e saborosa. A efervescência perfeitamente integrada no vinho realça notas de frutos cristalizados, um belo desenvolvimento e um frescor notável e luminoso.

Andreas Larsson - Tasted:
Based on Grand Cru vineyards in the village of Cramant, this is a ripe, taut, steely Champagne. Even at eight years of age, it is still impressively young—its fruit and texture still shining. It could be drunk now for its remarkable freshness or kept further if more maturity is preferred. Either way, it is a grand Champagne.