Vignobles Baylet - Château De L'Hoste Vieilles Vignes - Aop Bordeaux Supérieur - 2019

⭐ Notas: Tasted 87

Uva(s): Merlot 60% e Cabernet Sauvignon 40%
Apelação: Bordeaux Supérieur

Descrição:
Um tinto complexo e elegante, concentrado, com carvalho bem integrado. De cor intensa quase preta, o nariz  é poderoso e elegante, combinando notas de frutas vermelhas com baunilha e aromas tostados.

Na boca é amplo, encorpado, picante com taninos e madeiras bem integradas e aromas a frutas vermelhas e pretas maduras. Seu acabamento é persistente.

Técnicas de produção:
. Solo de argila e silício;
. Colheita parcialmente manual;
. Seleção rigorosa de uvas por classificação;
. Maceração pelicular à frio por alguns dias;
. Fermentação alcoólica termorregulada;
. Envelhecimento em barris de carvalho durante 12 meses.

Andreas Larsson - Tasted
Medium to deep core with a youthful purple hue. A hint of evolution, some herbal notes, plum and red berries. Medium weight with a slight firm tannic backbone, discreet fruit and medium long finish.