Maison Camille Giroud - Beaune 1Er Cru Les Avaux - Aop Beaune 1Er Cru - 2018

⭐ Notas: JR 16.5 | JASPER 91-94 | VV 94-95 | RVF 15

Uva(s): 100% Pinot Noir
Apelação: Beaune 1Er Cru

Descrição:
HISTÓRIA E ETIMOLOGIA: Localizada no coração da vinha, Beaune é, sem dúvida, a sua capital. Abriga séculos de história com tesouros arquitetônicos e artísticos dos quais o Hôtel-Dieu do século XV é uma das joias. Quase todo o subsolo da cidade abriga um labirinto de adegas subterrâneas. Beaune viria de Belenos, um deus gaulês assimilado a Apolo pelos romanos. Les Avaux vem de Val do latim vallis para designar uma pequena ou grande depressão.

TERROIR: Vem de vinhas de 45 anos, localizadas em Beaune no clima de Les Avaux. Expostas a leste e a uma altitude de 240 metros, repousam em solo argiloso profundo com subsolo de substrato calcário jurássico.

Na taça, apresenta uma cor rubi intensa e brilhante. No nariz, exibe uma complexidade aromática, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, e um toque sutil de especiarias e baunilha, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. Na boca, é um vinho elegante e equilibrado, com taninos finos e uma acidez bem integrada. Tem um sabor de frutas vermelhas maduras e um toque de baunilha, que se prolonga em um final longo e persistente.

VertdeVin:
The nose is elegant, racy and offers power as well as a fine grain. It reveals notes of cherry, raspberry, small notes of small red berries associated with touches of blackberry, violet as well as a hint of nutmeg and grey pepper. The palate is fruity and offers a very beautiful finesse of the grain, delicacy as well as a beautiful and slightly acidulous frame. On the palate this wine expresses notes of raspberry, small red berries and small notes of cherry associated with small touches of violet, blackberry as well as fine hints of liquorice, chocolate and caramelization. Tannins are elegant.