Chateau Altimar - Château Altimar Lalande De Pomerol - Aop Lalande De Pomerol - 2020

⭐ Notas: [safra 2018] WE 92

Uva(s): 55% Cabernet Franc, 35% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon.
Apelação: Lalande De Pomerol

Descrição: 
Usando métodos modernos e uma abordagem consciente para a proteção ambiental, Martial produz vinhos muito poderosos e expressivos. Em sintonia com a natureza, não utiliza herbicidas nem insecticidas para proteger o ambiente das suas vinhas. Graças aos tratamentos classificados como “orgânicos” usados ​​com parcimônia, os solos estão vivos e as uvas expressam todo o seu potencial. Na maioria das parcelas plantadas com vinhas velhas, as uvas produzidas são menores e os vinhos mais concentrados.

Cor cereja intensa. No nariz é complexo, expressivo, aromas de menta, aromas de alcaçuz, aromas de cereja, aromas de framboesa, aromas de groselha, aromas de pimenta preta, aromas de baunilha, aromas de mocca. Na boca é generoso, amplo, notas de frutas vermelhas, notas intensas de alcaçuz, taninos densos, taninos aveludados, taninos carnudos, corpo poderoso, alta intensidade, longa persistência.

Técnicas de produção:
Colheita: manual e mesa vibratória de classificação
Vinhas: idade média de 35 anos
Solo: argilas e graves argilosos
Vinificação: em cubas de inox termorregulado
Envelhecimento: em barricas por 15 meses